Etikettarkiv: tomat

-Uppställning, det är sommar

Bönsallad med tomat, örter och kyckling

Tallriken är en portion

• 1 del kycklingfilé stekt i stekfett med salt
• Sköljda blandade bönor med olja, vatten, persilja, gräslök, dill, citron, gul lök, tomat, broccoli och salt

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard

Påsk kreatören

Fisksoppa med lax, rotfrukter och saffran

Tallriken är en portion

• 1 del laxfilé, morötter, rotselleri, tomat, palsternacka i bitar med saffran, redning, buljong, grädde, honung och vitt vin
• 1 del hackade örter

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard

Rivstart på veckan

Pizza med mandeldeg, taco-köttfärs, rucola och svarta oliver

Tallriken är en portion

• deg(mandelmjöl, fiberhusk, ägg, smör, salt(kan förgräddas ett par minuter)
• bygg och grädda med tomatsås(krossade tomater, tomat puré, oregano), köttfärs stekt i stekfett med tacokrydda och riven goudaost
• toppa med färsk rucola / senapskål, svarta oliver utan kärnor och olja för matlagning

• 

• 

• 

• 

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard

Varm macka från Frankrike

Croque Monsieur med tomatsallad och dressing

Tallriken är en portion

• 1 skiva lantbröd i ugn tillsammans med smör, senap, skivad tomat och ost.
• Tomatsallad(gurka, tomat, vitlök, vinaigrette(kapris går också bra till))
• Senap(fransk dijonsenap går bra att ha i olika varianter av Croque Monsieur)

Maträtten passar bra tillsamman med sval valfri dryck

Standard

Mitt i, efter påsken

Röra i panna med ägg och ärtor

Tallriken är en portion

• 1 del potatis, morotsstavar, gul lök råstekt och tärnad biff stekt med salt och peppar
• 1 näve gröna ärtor
• Ägg stekt
• Gurka skivor
• Tomat pålägg

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard

Inte över

Laxtallrik

Tallriken är en portion

• 1 del gravad lax
• 1 par stycken potatisar kokt
• Tomat klyftor
• Gurka skivor
• 1 klick gravlaxsås(hovmästarsås)

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard

Skärtorsdag

Biff i grädde med färsk tomat och spaghetti

Tallriken är en portion

• 1 del strimlad biff stekt i matfett med salt och peppar, grädde, delad tomat, buljongtärning.
• 1 näve spaghetti
• 1 nypa gräslök

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard

Slunga in säsongen

Köttbit med potatis, rotfrukt, tomatsallad och sås

Tallriken är en portion

• 1 del grill och stekbit stekt i matfett med salt och peppar
• Par st. potatisar kokt
• Tomatsallad(tomat klyftor, haricovert, matlagnings olja, balsamvinäger, salt)
• Morötter

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard

Säsongs vibe

Falukorv med råstekt potatis, persilja och tomat

Tallriken är en portion

• 1 del skivad falukorv
• 1 del tärnad potatis stekt i stekfett med salt
• Klyftor av tomat
• Senap och tomat pålägg

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard

Smak-bomb

Köttbit med tomatsås och slungad potatis

Tallriken är en portion

• 1 del stekt kött i stekfett med salt och peppar
• 1 par stycken slungad potatis med dill
• Tomatsås(krossade tomater, hackad gul lök, balsamvinäger, honung, buljong och peppar)
• Skivad gurka

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard