bilden är tagen uppifrån inomhus med ljus belysning

-Vad ingår?

Tallriken är en portion

  • 1 del skuren biff stekt med mörk fond i stekfett
  • 1 näve blandade grönsaker(lägg i grönsakerna till samma värme sist, innan servering för mer krisp och färg)
  • 1 del vatten, grönsaksbuljong, äpple cidervinäger, sambal oelek(chilipasta), skvätt citron, nypa salt, red med potatismjöl(dryg till slät)
bilden är tagen uppifrån inomhus med ljus belysning

Maträtten passar bra tillsamman med soja, bröd, smör, och valfri dryck

Standard

-hackspett över Kiruna

Biff med potatis strips gräddsås och salad

Tallriken är en portion

  • 1 del blandfärs blandat med lök, chilli flan, mosad potatis, mörk fond, citron stekt i matfett
  • 1 del grädde vispad med buljong värmd
  • 1 näve pommes strips i ugn med matfett och grillkrydda
  • Salad med salt citron och skivor selleri

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard

-Kanon och kalkon

Biffar med rotfrukter och gräddsås

Tallriken är en portion

  • 1 par biffar med äggula, salt, peppar, röd lök och svarta oliver
  • Rotfrukter i ugn (potatis, morot, röd lök och vitlök)
  • Gräddsås (grädde, mörk buljong, citron)
  • Prässgurka (gurkan i vatten med ättika)

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard