Författararkiv: MTB112

-full av värde

Linsgryta med tomat och kryddig korv

Tallriken är en portion

  • 1 del kryddig korv, gul lök, röd paprika stekt i stekfett och krossade tomater, tomatpuré, jalapenos skivor, vatten, sambal oelek, mörk buljong, salt, tillagad under lock
  • 1 klick matlagnings yoghurt per portion
  • Toppa med persilja per portion

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard
bilden är tagen uppifrån inomhus med ljus belysning

-Vad ingår?

Stark biffgryta med grönsaker

Tallriken är en portion

  • 1 del skuren biff stekt med mörk fond i stekfett
  • 1 näve blandade grönsaker(lägg i grönsakerna till samma värme sist, innan servering för mer krisp och färg)
  • 1 del vatten, grönsaksbuljong, äpple cidervinäger, sambal oelek(chilipasta), skvätt citron, nypa salt, red med potatismjöl(dryg till slät)
bilden är tagen uppifrån inomhus med ljus belysning

Maträtten passar bra tillsamman med soja, bröd, smör, och valfri dryck

Standard
bakning inomhus i ett kök

-m!nst’ i hela världen

Bonde kakor med sylt toppning

Bakplåten är för en burk

  • 1 del matlagnings fett, mjöl alt. mandelmjöl och socker alt. sötningsmedel för bordsbruk Som socker låg kolhydrater, lite sirap alt. fibersirap, havregryn arbetad till en deg(ej kletig mer svettig), rullad till två slingor, uppdelad, nedtryckt och bakad i spis bevakad
  • Topping med sylt låt stå över natten
  • bakning inomhus i ett kök
    tidigt i arbetet innan bakning i spisen
  • bakning inomhus i ett kök
    degen fördelad för att föras in i spisen
  • bakning inomhus i ett kök
    gelatin toppning på efter att kakorna klara i spisen
  • bakning inomhus i ett kök
    gelatin toppningen har blivit fast och kakorna svalnat

Tillbehöret passar bra tillsamman med valfri dryck

Standard

-klackspark bland grönsakerna

Varm sallad med gröna ärtor stekfläsk rödlök och parmesan

Tallriken är en portion

  • 1 näve gröna ärtor värmd
  • 1 par skivor stekfläsk el. alt. stekt i stekfett(för mer syra använd äppelcider vinäger)
  • Rödlök stekt
  • Riven parmesan

*alternativ skulle kunna vara halloumi

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard

-gubbar vad de gjort och ska göra

Taco wraps med salsa och oliver

Tallriken är en portion

  • blandfärs stekt i matfett med chiliflarn och grillkrydda
  • tomatsalsa krossade tomater riven gurka vitlök citron och salt
  • riven ost
  • purjolök(går även bra med annan lök)
  • oliver
  • yoghurt(går även bra med gräddfil)
  • tortilla bröd från ugn

Maträtten passar bra tillsamman med bröd, smör och valfri dryck

Standard